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メニュー: 2017年8月19日
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ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,200 | | | | | 吉田牧場モッツァレラと | 2,000 | シロイカのバジルマリネ | | | | クジラのタルタル、焼きなすと | 1,650 | | | | | 天草のタコと | 1,450 | サンマルツァーノトマトのマリネ | | | | 神奈川相模高校の放牧豚のパテ | 1,350 | | | | | 福岡ハガツオのカルパッチョ、 | 1,800 | リコッタチーズと | |
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土佐あかうしトリッパとナスのトマト煮 | 1,200 | | | | | 江戸前アナゴのグリル | 1,350 | | | | | 放牧豚ラグーとカボチャの | 1,650 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | 福岡ハガツオのレアフリット、 | 2,000 | サンマルツァーノトマトと | |
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銚子のキンメダイうろこ焼き | 2,450 | | | 土佐あかうし、経産牛タンの赤ワイン煮 | 2,600 | | | 神奈川相模高校の放牧豚 | 2,300 | 肩ロースロースト | | | | 土佐あかうし、シンタマのグリル | 3,800 |
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桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | | エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | 江戸前アンゴと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,450 | | | | | イワシとナスのカバテッリ | 1,400 | | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,350 | トマトソースペンネ | | | | しゅうご農園サンマルツァーノトマトと | 1,250 | アンチョビ、生のりのスパゲティーニ | | | 秦先生の放牧豚のボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | | | 短角牛白モツととキャベツの | 1,450 | オレキエッティー | |
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