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メニュー: 2019年8月31日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,550 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネ、 | 1,250 | | 青唐辛子ソース | | | エゾシカ血のムース、ブドウと | 1,250 | | | | 種市秋鮭のカルパッチョ、リコッタチーズと | 1,650 | | | | | アジのエスカベッシュ、 | 1,200 | | サンマルツァーノトマトと | | | 天城黒豚燻製ハムとピクルス | 1,200 | | | | 島根ケンサキイカと筑西サラダ | 1,450 |
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| 天城黒豚サルシッチャと梨の | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | ナスのバーニャカウダ | 1,250 | | | | 種市アナゴのフリット | 1,350 | | | | とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,000 | | | | 種市カンパチの生トマトスープ | 1,100 | | | | あか牛レバーのオーブン焼き | 1,000 |
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| クジラの香草パン粉焼き | 2,500 | | | | 岩手中屋敷さんジャージー牛ランプロースト | 3,100 | | | | 井さんのあか牛ハツのグリル | 2,350 | | | | 天城黒豚ロースのロースト | 2,650 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | 福岡マダイとバジル、生トマトの | 1,450 | | スパゲティーニ | | | イワシとナスのオレキエッティ | 1,350 | | | | 種市アナゴのカルボナーラ | 1,450 | | | | 天城黒豚と枝豆、セージの | 1,500 | | 小さなニョッキ | | | ゴルゴンゾーラとブドウのリゾット | 1,550 | | | | 山口天然カキとレモン、リコッタチーズの | 1,700 | | リングイネ | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 |
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