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メニュー: 2016年8月19日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 神奈川県産デュロック種豚のパテと | 1,400 | | 自家菜園サラダ | | | | | アジのエスカベッシェとカポナータ | 1,450 | | | | | | | | 天草産ヒラマサのタルタルと焼きなす | 1,700 | | | | | | 黒小玉スイカのガスパッチョと | 1,550 | | 天草産足赤エビ | | | | | | | 吉田牧場カマンベールチーズと | 1,600 | | トウモロコシのムース | | | | | 天草産ヒラメとイチジクのマリネ | 2,000 | | |
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| 種市産鮭のワラ焼き | 1,450 | | | | | | アオリイカと野菜のグリル | 1,450 | | | | | | 自家菜園の野菜とナスとアンチョビの | 1,350 | | バーニャカウダソース仕立て | | | | | 江戸前アナゴのフリット | 1,550 | | 野菜のビネガー煮添え | | | | | 吉田牧場カチョカッバッロチーズと | 1,600 | | カポナータ | |
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| | | 茨城県産バルバリー種鴨ムネ肉の | 2,700 | | ロースト | | | 神奈川県産デュロック種豚ロース肉 | 2,500 | | グリル | | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮 | 2,700 | | | | エゾ鹿（3才メス）もも肉のロースト | 3,000 | | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | 福岡県産サバの燻製とトマトの | 1,500 | | タリアテッレ | | | | | ちりめんじゃことルッコラ、 | 1,450 | | スパゲッティーニ | | | | | 茨城県産鴨肉と豆のラグー | 1,600 | | トロフィエ | | | | | アオリイカのイカスミソース | 1,600 | | 小さなニョッキ | | | | | 塩漬けコハダと焼きナスのカバテッリ | 1,450 | | | | | | 天草産キジハタとサフランのリゾット | 2,200 |
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| ガトーショコラとほうじ茶のジェラート | | | カボチャのアイスクリームタルト | | | ブドウのジュレとパンナコッタ | | | トウモロコシとキャラメルの | | セミフレッド |
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