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メニュー: 2020年5月23日
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| 種市アイナメとミカンのエスカベッシュ | 1,200 | | | | | | 秦先生の放牧豚燻製タンとピクルス | 1,250 | | | | | | 天草イワシとフルーツトマトのマリネ | 1,200 | | | | | | 種市アオツブ貝とホワイトアスパラ | 1,400 | | | | | | 天草アオリイカのアンチョビマリネ | 1,450 | | | | | | マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | | | 筑西サラダと鉾田メロン | 1,000 |
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| 青森ムール貝と新ジャガイモの | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | サバのスープ | 800 | | | | 北海道グリーンアスパラのフリット | 2,000 | | パルメザンチーズかけ | | | | | 十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮 | 1,150 |
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| 秦先生の放牧豚肩ロースのロースト | 2,650 | | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | | キンキのワラ焼き | 2,100 | | | | 秦先生の放牧豚タンとマッシュルームの | 2,000 | | クリーム煮 | |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 種市アナゴと黒ゴマのペペロンチーノ | 1,400 | | | | ヒラメとキャベツのスパゲティ | 1,350 | | | | 種市アオツブ貝とマッシュルームの | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | アンチョビ、生トマト、フノリの | 1,300 | | リングイネ | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,450 | | | | 大分、大ハマグリと空豆のオレキエッティ | 2,000 | | | | 北海道ホワイトアスパラとアサリの | 1,800 | | リゾット | | | カマスとレモンのスパゲティーニ | 1,400 |
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