 |
メニュー: 2020年9月30日
|
 |
| |
| 北海道小イワシときゅうりのディルマリネ | 950 | | | | 茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ | 900 | | | | 種市ホヤと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 種市ナマコとキノコ | 1,350 | | | | 種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと | 1,450 | | | | 三重カツオと焼きナスのタルタル | 1,400 | | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | 種市ミズタコとピクルス | 1,350 | | | | 種市サバとドライトマトのエスカベッシュ | 1,000 |
|
|
 |
| |
| 米沢牛赤ワイン煮とりんごの | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | | 種市サバのワラ焼き | 1,150 | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 | | | | 井さんのあか牛トリッパの白ワイン煮、 | 1,200 | | 焼きナスと | | | 井さんのあか牛白モツと温野菜 | 900 |
|
|
 |
|
 |
| |
| 豊頃町エゾシカバラ肉のバルサミコ煮 | 2,350 | | | | 種市サワラの香草パン粉焼き | 2,250 | | | | 鳥取アカバイ貝とジロル茸の香草バター焼き | 2,450 | | | | 豊頃町エゾシカロースのロースト、 | 3,200 | | ポルチーニソース | |
|
|
 |
| |
| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 種市サバと青唐辛子、ミントの | 1,350 | | スパゲティーニ | | | 岩手カキとスダチのスパゲティーニ | 1,650 | | | | 石黒さんのホロホロ鳥と | 1,800 | | 落花生のクリーム、オレキエッティ | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット、 | 1,600 | | 茨城ブドウと | | | 自家製パンチェッタとドライトマト、 | 1,450 | | ペコリーノチーズのスパゲティ | | | ポルチーニとカラスミのリングイネ | 2,400 | | | | エゾシカのボロネーゼ、フジッリ | 1,500 | | | | 井さんのあか牛白モツのアラビアータ、 | 1,300 | | ペンネ | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | 茨城栗の小さなニョッキ、自家製生ハムと | 1,450 |
|
|
 |
| |
| ガトーショコラ、塩キャラメルアイス添え | 700 | | | | 高野さんの栗のテリーヌ | 700 | | | | イチジクのタルト | 700 |
|
|
