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メニュー: 2016年4月15日
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| ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズの | 1,600 | | カプレーゼ仕立てディル風味 | | | | | 種市産タコと新タマネギのマリネ | 1,400 | | | | | | エゾ鹿のブレザオラとサラダ、 | 1,500 | | パルミジャーノがけ | | | | | エレゾ豚のパテとピクルス | 1,450 | | | | | | 北海道産ホワイトアスパラと | 1,800 | | エゾ鹿血のムース | | | | | 種市産マツカワカレイのカルパッチョと | 2,000 | | ムール貝のマリネ | | | |
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| 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮込み | 1,100 | | | | | | 栃木県産猪パンチェッタとリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | 茨城県産たっぷり温野菜 | 1,350 | | | | | | 北海道産つぶ貝とアサリ、クスクスの | 1,550 | | スープ仕立て | | | | | 長野県産グリーンアスパラのフリット | 2,000 | | ペコリーノチーズがけ | | | |
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| 福岡県産スズキの蒸し焼き | 2,400 | | | | 種市産マダラと白子のキャベツ包 | 2,500 | | | | エレゾ放牧豚、バラ肉のハムと | 2,600 | | グリル野菜 | | | 岩手田村牧場短角牛バラ肉のロースト | 3,000 |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | アフミカートリコッタチーズと | 1,450 | | キャベツのマッケローニ | | | | | サクラエビと赤ピーマンのキターラ | 1,800 | | | | | | 北海道産ホワイトアスパラのリゾット | 2,000 | | | | | | 鳥取県産赤バイ貝とディルの小さなニョッキ | 1,650 | | | | | | 種市産タコと生トマトのスパゲッティーニ | 1,400 | | | | | | 北海道産アサリと葉タマネギ、 | 1,600 | | フキノトウのスパゲッティ | | | | | エレゾ豚の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | 岩手県産短角牛のボロネーゼ | 1,700 | | オレキエッティ | |
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