 |
メニュー: 2016年6月 3日
|
 |
| |
| カサゴのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 短角牛のレバーペーストと | 1,350 | | ホワイトアスパラ | | | | | 北海道産モッツァレラチーズの | 1,550 | | カプレーゼ仕立て | | | | | イワシのオイルサーディンと焼きナス | 1,450 | | | | | | エゾ鹿血のムースと空豆ペースト | 1,400 | | | | | | 種市産マダコとムール貝のサラダ | 1,500 | | | | | | 天草産ヒラスズキのカルパッチョと | 2,000 | | アスパラと小夏ミカンのマリネ | | | |
|
|
 |
| |
| 短角牛とカボチャのラグー香草パン粉焼き | 1,350 | | | | | | 厚岸産アサリとクスクス、生トマトの | 1,450 | | イカスミソース、イカスミパン | | | | | 北海道産ホワイトアスパラとワタリガニの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | | | 短角牛白モツとコールラビの白ワイン煮 | 1,000 | | | | | | 島根県産甘鯛と新ジャガイモのフリット | 1,700 | | |
|
|
 |
|
 |
| |
| 種市産ヒラメの香草パン粉焼き | 2,400 | | | | 北海道産仔鹿スネ肉のカチャトーラ | 2,650 | | | | 北海道産仔鹿もも肉のロースト | 2,800 | | | | 田村牧場短角牛内もも肉のロースト | 3,000 |
|
|
 |
| |
| エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | スパゲッティ ポモドーロ | 1,200 | | | | | | ペンネアラビアータ | 1,200 | | | | | | キジバトと新ジャガイモのラグー | 2,000 | | 小さなニョッキ | | | | | 短角牛白モツとナスのカバテッリ | 1,500 | | | | | | 種市産本マスと緑豆のクリームソース | 1,650 | | マッケローニ | | | | | アジと青唐辛子のスパゲッティーニ | 1,450 | | | | | | 厚岸産アサリとグリーンアスパラの | 1,800 | | 木の芽のジェノベーゼ、オレキエッティ | | | | | セグロイワシのアンチョビと生トマト、 | 1,400 | | 生のりのスパゲッティーニ | | | | | 天草産サザエとフェンネルのリゾット | 1,650 |
|
|
 |
| |
| | | ガトーショコラとハチミツのジェラート | 700 | | | | 沖縄県産パイナップルのパンナコッタ | 700 | | | | カマンベールチーズのケーキ | 700 | | | | レモンのタルト | 700 | | |
|
|
