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メニュー: 2019年3月26日
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| 筑西サラダ、天城黒豚ハムと | 1,150 | | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | 天城黒豚パテとシイタケのジュレ | 1,200 | | | | 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | スズキと日向夏ミカンのエスカベッシュ | 1,300 | | | | 天草ブリのカルパッチョ、 | 1,800 | | フルーツトマトと | | | | | 天草メジマグロのタルタル、カラスミがけ | 1,650 |
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| 天城黒豚ラグーとキャベツの | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | サウスダウン種羊のトリッパと | 950 | | ほうれん草のトマト煮 | | | 佐賀産ホワイトアスパラの | 1,800 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 種市アナゴのフリット | 1,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,400 | | 温野菜と | |
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| 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | | 竹岡スズキと芽キャベツの蒸し焼き | 2,350 | | | | 井信行さんのあか牛タンのクリーム煮 | 3,000 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのグリル | 2,650 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | | スパゲティーニ | | | パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース | 1,500 | | スパゲティ | | | エゾシカとりんごのボロネーゼ | 1,500 | | カバテッリ | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティ | 1,450 | | | | 北海道アサリとフキノトウのリングイネ | 1,500 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,350 | | | | 水牛のゴルゴンゾーラリゾット、イチゴと | 1,800 | | | | 真鯛と菜の花、ディルのジェノベーゼ | 1,650 | | オレキエッティ |
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