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メニュー: 2019年12月 4日
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茨城キジとジャガイモのパテ | 1,250 | | | 種市ワラサとキノコのエスカベッシュ | 1,150 | | | マダイのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 | | | 種市アオリイカと筑西サラダ | 1,150 | | | 島根サバとミカンのマリネ | 1,300 | | | 天草サワラのカルパッチョ、カリフラワーと | 1,800 | | | 茨城キジバトのムース | 1,200 | | | アン肝のテリーヌ、エビのジュレかけ | 1,350 |
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明石産ボラの白子フリット | 1,250 | | | パンチェッタとほうれん草の | 1,450 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | サバのスープ | 800 | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,350 | 温野菜と | | 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 | 1,050 | | | あか牛レバーのオーブン焼き | 900 | | | ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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井さんのあか牛ランプ(メス)グリル | 3,100 | | | 栃木うり坊の蒸し焼き | 2,450 | | | 十勝ハーブ牛テールとりんごの赤ワイン煮 | 2,800 | | | 種市秋鮭のワラ焼き | 2,000 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,350 | | | 岩手カキとディルのジェノベーゼ、 | 1,600 | リングイネ | | あか牛白モツのアラビアータ、ペンネ | 1,300 | | | 茨城キジとキャベツのオレキエッティ | 1,450 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | ゴルゴンゾーラとリンゴのリゾット | 1,650 | | | 天城黒豚ラグーと高野さん栗のカバテッリ | 1,400 | | | 茨城マガモと大豆の小さなニョッキ | 1,500 |
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