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メニュー: 2019年7月 2日
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| キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,100 | | | | 荒海ホタテと枝豆のマリネ | 1,450 | | | | 島根コシナガマグロのカルパッチョ | 1,800 | | | | 井さんのあか牛ハツのマリネと | 1,300 | | パルメザンチーズかけ | | | 種市ホヤと緑野菜ののマリネ | 1,250 | | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,650 | | | | 筑西サラダとカツオのコンフィ | 1,100 |
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| 井さんのあか牛レバーのグリル | 850 | | | | 天城黒豚ラグーとズッキーニの | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | ナスのバーニャカウダ | 1,250 | | | | 北海道アサリのハーブ蒸し | 1,200 | | | | 種入りアイナメのフリット | 1,450 | | | | 井さんのあか牛トリッパとナスの | 1,100 | | トマト煮 | |
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| 井さんのあか牛テールの白ワイン煮 | 2,500 | | | | 天草ハタのワラ焼き | 2,650 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのロースト | 2,600 | | | | 井さんのあか牛ハラミのグリル | 3,000 | | | | 種市ヒラメの香草パン粉焼き | 2,400 |
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| 種市塩水うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | ちりめんじゃこと青唐辛子の | 1,450 | | スパゲティーニ | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,400 | | リングイネ | | | 荒海ホタテとインゲン豆のジェノベーゼ | 1,600 | | 小さなニョッキ | | | サウスダウン種燻製羊のトマトソース | 1,500 | | オレキエッティ | | | 天草車海老とビーツのリゾット | 1,650 | | | | 天城黒豚ボロネーゼ、スパゲティ | 1,350 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 |
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| きび砂糖の塩キャラメルアイス | 700 | | | | 筑西ブルーベリーのグラニテ | 700 | | | | ガトーショコラとほこたメロン | 700 | | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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