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メニュー: 2022年1月10日
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| 島根カツオのカルパッチョ | 1,600 | | | | 天城黒豚の燻製ハム | 1,100 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 天草サワラのタルタル、 | 1,400 | | アンチョビキャベツと | | | 種市マスとカブ、リコッタチーズのマリネ | 1,400 | | | | シラスのサラダ | 1,000 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | 種市マダラのフリット | 900 | | | | 栃木イノシシラグーとポレンタ | 1,000 | | | | 井さんのあか牛とりんごの赤ワイン煮 | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | 温野菜、パルメザンチーズかけ | 1,100 |
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| 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,100 | | | | 栃木イノシシもも肉のロースト | 2,650 | | | | 天城黒豚ロースの香草パン粉焼き | 2,450 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 3,000 | | | | シラスとオリーブのスパゲティーニ | 1,350 | | | | 種市アオツブ貝とハーブのリゾット | 1,300 | | | | 真鴨と豆のラグー、小さなニョッキ | 1,500 | | | | 天草カキとリコッタチーズのスパゲティ | 1,800 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,450 | | | | | パンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,400 | | トマトソース、フジッリ | | | 種市マダラとキャベツのオレキエッティ | 1,400 | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,500 | | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 1,600 | | リングイネ | |
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