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メニュー: 2021年12月17日
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| 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | | 燻製リコッタチーズと | | | サンマのテリーヌ | 1,400 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | 筑西野菜盛り合わせ、パルメザンチーズかけ | 950 | | | | 吉田牧場モッツァレラとシラスのサラダ | 1,400 | | | | 竹岡サワラのタルタル | 1,300 | | | | アジのハチミツビネガーマリネとカブ | 1,300 | | | | 種市ミズタコと野菜のアンチョビマリネ | 1,350 | | | | 天城黒豚ベーコンと洋ナシ | 1,100 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | 白エビのフリット、自家製カラスミと | 1,650 | | | | サバのスープ | 900 | | | | 種市アナゴのグリル | 1,300 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆の辛いトマト煮 | 1,100 | | | | エゾシカとりんごの赤ワイン煮と | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き |
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| 岡山吉田牧場チーズ盛り合わせ | 1,200 | | | | エゾシカ血のペースト、自家製パンと | 750 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | | 自家製カラスミ、リコッタチーズと | 1,000 | | | | 自家製ぬか漬け | 650 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 3,000 | | | | 下田さんの羊と豆のラグー、ペンネ | 1,500 | | | | ゴルゴンゾーラと洋ナシのリゾット | 1,800 | | | | アジとオリーブ、レモンのスパゲティーニ | 1,450 | | | | ヤリイカのイカスミスパゲティ | 1,450 | | | | 天城黒豚とブロッコリーのラグー、 | 1,450 | | スパゲティ | | | 大平さん真鴨の砂肝、ハツのラグー、 | 1,600 | | 渦巻きパスタ | | | 岩手カキとマイタケの | 1,800 | | 手打ちロングパスタ | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 1,600 | | リングイネ | |
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