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メニュー: 2019年12月19日
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| 鳥取甘海老とカリフラワー | 1,650 | | | | 吉田牧場モッツアレラチーズと | 1,450 | | 初沢農園イチゴ | | | サワラのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 | | | | 鳥取アカバイ貝とキノコのアンチョビマリネ | 1,250 | | | | イワシのオイルサーディン、 | 1,000 | | 高野さんレモンと | | | エゾシカのハム | 1,250 | | | | 種市ヒラメのカルパッチョ、カラスミかけ | 2,000 | | | | アン肝のテリーヌ、洋ナシと | 1,350 |
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| 北海道毛ガニとキンカンの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 天草スズキのフリット、カラスミがけ | 1,400 | | | | エゾシカ赤ワイン煮とりんごの | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,350 | | 温野菜と | | | 十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮 | 1,050 | | パルメザンチーズかけ | | | イワシのスープ | 800 |
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| 宮城マガモのロースト、バルサミコソース | 2,600 | | | | 栃木うり坊とキノコの煮込み | 2,400 | | | | 井さんのあか牛ハラミのグリル | 3,100 | | | | 十勝ハーブ牛テールとりんごの赤ワイン煮 | 2,800 | | | | 宮城タケシ豚肩ロースのロースト | 2,600 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,350 | | | | 岩手カキとディルのジェノベーゼ | 1,600 | | | | 秦先生の放牧豚と栗のラグー、スパゲティ | 1,450 | | | | 種市アオツブ貝とブロッコリーの | 1,450 | | オレキエッティ | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | | 天草アラと黄カブ、サフランのリゾット | 1,650 | | | | 鳥取甘海老と赤カブの小さなニョッキ | 1,600 | | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,800 | | スパゲティ | |
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