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メニュー: 2018年12月 1日
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種市サバとしゅうご農園カブのマリネ | 900 | | | ヤリイカとしゅうご農園サラダ | 1,250 | | | 種市ヒラメとキンカン、 | 1,350 | ユズのエスカベッシュ | | アン肝のテリーヌと洋梨 | 1,450 | | | ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | イワシのオイルサーディンと | 1,000 | ドライカマンベール | | 茨城カルガモの燻製ハム | 1,600 | | | 茨城キジのムースと高野さんの栗 | 1,450 | | | 秦先生の放牧豚ハム、りんごサラダ | 1,500 |
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ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | 岩手カキのフリット | 1,400 | | | 吉田牧場カチョカヴァッロ、 | 1,500 | 天城黒豚ラグーと栗のチーズ焼き | | 井さんのあか牛レバーグリル | 1,100 | | | イワシの裏ごしスープ | 900 | | | しゅうご農園温野菜と放牧豚ハム | 1,350 |
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井さんのあか牛シンタマの炭火焼き | 3,400 | | | 天草オウモンハタの香草パン粉焼き | 2,550 | | | 茨城キジモモ肉、ポルチーニソース | 2,700 | | | 宮城マガモムネ肉のソテー、 | 2,750 | バルサミコソース | | 十勝ハーブ牛テールとりんごの赤ワイン煮 | 2,800 |
井さんのあか牛シンタマの炭火焼き | 3,400 | | | 天草オウモンハタの香草パン粉焼き | 2,550 | | | 茨城キジモモ肉とポルチーニソース | 2,700 | | | 宮城マガモムネ肉のソテー、 | 2,750 | バルサミコソース | | 十勝ハーブ牛テールとりんごの赤ワイン煮 | 2,800 |
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エゾバフンウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | 宮城マガモの砂肝とヒヨコ豆のラグー | 1,450 | オレキエッティ | 自家製カラスミとキクイモのリングイネ | 1,600 | | | ハマグリとルッコラのジェノベーゼ、 | 2,000 | 小さなニョッキ | | 天草天然カキのカブクリーム、渦巻きパスタ | 1,550 | | | ちりめんじゃこと水菜、青レモンの | 1,350 | ペペロンチーノ | | エゾシカ血のラビオリ | 1,600 | | | ヤリイカとイカスミのスパゲティ | 1,500 | | | エゾシカとゴボウのボロネーゼ、カバテッリ | 1,450 |
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