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メニュー: 2019年1月23日
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しゅうご農園サラダ、ヤリイカと | 1,200 | | | ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 天草ハガツオのカルパッチョ、 | 1,800 | 赤カブのマリネと | | 北海道アン肝のムース、カリフラワーと | 1,100 | | | 天城黒豚自家製生ハムと洋ナシ | 1,300 | | | 北海道サクラマスとほうれん草、 | 1,800 | リコッタチーズのタルタル | | 天城黒豚ハムとシイタケ、 | 1,250 | パルメザンチーズかけ | | イワシのオイルサーディン、ピクルスと | 1,000 |
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岩手カキのフリット | 1,400 | | | 種市白子のポレンタ焼き | 1,650 | | | 種市マダラと玉ねぎのスープ | 1,100 | | | 種市アオツブ貝、ムール貝、ほうれん草の | 1,500 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | 静岡サクラエビとキンカンのオーブン焼き | 1,300 | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,150 |
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種市アイナメのワラ焼き | 2,350 | | | 十勝ハーブ牛テールとりんごの赤ワイン煮 | 2,800 | | | 宮城マガモ胸肉のロースト | 3,000 |
| | 井さんのあか牛ランプステーキ | 3,200 | | | エゾ仔ジカの蒸し焼き | 2,800 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,250 | スパゲティーニ | | 宮城マガモの砂肝と豆のオレキエッティ | 1,300 | | | 天草アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | エゾシカとりんごのミートソース、 | 1,450 | カバテッリ | | 自家製カラスミとキクイモのリングイネ | 1,650 | | | 茨城キジと芽キャベツのクリーム | 1,450 | 小さなニョッキ | | 静岡キンメダイとカブのリゾット | 2,000 | | | 岩手カキとリコッタチーズのスパゲッティ | 1,600 |
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ガトーショコラ、イチゴと | 700 | | | りんごの赤ワイン煮、 | 700 | カラメルジェラート添え | | | | 落花生のセミフレッド | 700 | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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