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メニュー: 2017年2月23日
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| | 石川県産アナゴのフリット | 1,450 | | | | | イワシのワラ焼き | 1,150 | | | | | 自家製生ハムとキクイモの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 自家菜園の温野菜、 | 1,350 | 大豆のバーニャカウダ仕立て | | | |
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山口県釣り甘鯛のうろこ焼き | 2,450 | | | 岩手県産真鴨ムネ肉のロースト | 2,650 | | | エゾ鹿(2才オス)もも肉のロースト | 3,000 | | | エゾ鹿(2才オス)スネ肉の | 2,300 | カチャトーラ | |
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エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | 土佐清水産天然カキのアラビアータ | 1,650 | スパゲッティ | | | | イワシとキクイモのカバテッリ | 1,350 | | | | | アジとルッコラのスパゲッティーニ | 1,400 | | | | | 鳥取県産赤バイ貝とほうれん草の、 | 1,700 | 小さなニョッキ | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾット、 | 1,500 | リンゴ添え | | | | 岩手県真鴨のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | 茨城県産小鴨とキャベツのキターラ | 1,650 | | | | | 羊のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,800 | トマトソース、オレキエッティ | |
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ガトーショコラ、キャラメルジェラート添え | イチゴのクレームブリュレ | カマンベールチーズケーキ |
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