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メニュー: 2020年7月29日
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| 種市イナダのエスカベッシュ、 | 1,400 | | リコッタチーズと | | | 新宿産自家製生ハムと鉾田メロン | 1,100 | | | | 種市ホヤと夏野菜のバジルマリネ | 1,150 | | | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 種市タコとゴーヤの青唐辛子マリネ | 1,300 | | | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ、 | 1,000 | | 枝豆と | | | 天城黒豚の燻製ハム | 900 | | | | 勝浦カツオのタルタル | 1,400 | | | | ケンサキイカとグリーンサラダ | 1,350 |
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| あか牛白モツとズッキーニの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | とうもろこしと吉田牧場カマンベールの | 1,250 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | | 下田さんサウスダウン種羊のレバーグリル | 850 | | ペコリーノチーズかけ | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパとナスの白ワイン煮 | 1,150 |
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| 井さんのあか牛タンの香草パン粉焼き | 2,800 | | | | 天草イサキの香草バターオーブン焼き | 2,350 | | | | 十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,300 | | | | 下田さんサウスダウン種羊の蒸し焼き | 3,000 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | サウスダウン種羊とドライトマトの | 1,450 | | スパゲティ | | | 自家製生ハムととうもろこしの | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | 筑西産巨峰の赤ワインリゾット | 1,550 | | | | 岩手カキのジェノベーゼ、リングイネ | 1,600 | | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,450 | | | | 種市アオツブ貝のラグーとハナビラ茸の | 1,450 | | 渦巻きパスタ | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,350 | | スパゲティーニ | | | カルボナーラ、オレキエッティ | 1,450 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,550 |
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