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メニュー: 2016年7月20日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 栃木県産イノシシのパテと | 1,200 | | サンマルツァーノトマトのマリネ | | | | | 釧路産イワシのオイルサーディンと | 1,350 | | ズッキーニのマリネ | | | | | 筑西産黒小玉スイカのガスパッチョと | 1,450 | | 足赤エビ、 | | | | | 茨城県産ハトのムースと | 1,450 | | トウモロコシのピュレ | | | | | 種市産ホヤのピクルスと焼きなす | 1,500 | | | | | | 伊東産キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | | | | |
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| 茨城県産の野菜の盛り合わせ | 1,350 | | ナスとアンチョビのバーニャカウダ仕立て | | | | | 天草産イイダコの辛いトマト煮込み | 1,250 | | | | | | エゾ鹿スネ肉のハチミツビネガー煮込み | 1,500 | | | | | | 吉田牧場カチョカッバッロチーズと | 1,450 | | カポナータ | | | | | 玄界灘のアジのフリット | 1,400 | | |
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| 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,600 | | | | 北海道産仔牛のソテー、 | 2,800 | | バジルクリームソース | | | 蝦夷小鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | | 栃木県産ウリ坊の香草蒸し焼き | 2,400 | | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | 猪の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉とナスの | 1,450 | | オレキエッティ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | ウリ坊の白ワイン煮とパースニップの | 1,550 | | パッパルデッレ | | | | | 天草産足赤エビとビーツのリゾット | 1,800 | | | | | | 十勝産キジバトと大豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | | | 玄界灘のアジと枝豆のニョッキ | 1,600 |
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