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メニュー: 2017年11月22日
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スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 茨城キジバトのムースと | 1,500 | 吉田牧場カマンベール | | | | 種市秋鮭の生ハム仕立て、 | 1,400 | クレソンサラダと | | | | 天草クエの胃袋とハナビラ茸マリネ | 1,100 | | | | | あん肝のテリーヌ、洋梨のピュレと | 1,350 | | | | | マダイとドライトマトのエスカベッシュ | 1,350 | | | | | 島根メジマグロのバルサミコマリネ | 2,000 | マッシュルームサラダ |
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秦先生の放牧豚肩ロースの炭火焼き | 2,650 | | | 豊頃町エゾ鹿ロースのロースト | 3,200 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 | | | 天草クエの炭火焼き(25kgup) | 3,800 | | | 那須鳥山市イノシシメスのロースと | 3,000 | ポルチーニの蒸し焼き |
秦先生の放牧豚肩ロースの炭火焼き | 2,650 | | | 豊頃町エゾ鹿ロースのロースト | 3,200 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 | | | 天草クエの炭火焼き(25kgup) | 3,800 | | | 豊頃町真鴨ムネ肉と栗のロースト | 3,000 |
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生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | スズキのアラビアータ、ペンネ | 1,300 | | | | | 天草クエとキノコのカバテッリ | 2,000 | | | | | 豊頃町真鴨としゅうご農園ヒヨコ豆のラグー | 1,600 | 小さなニョッキ | | | 岩手カキと高野さんレモンの | 1,550 | ペペロンチーニ | | | | ジャージー牛白モツとキャベツのラグー | 1,450 | オレキエッティー | | | 天草アオリイカ、イカスミのスパゲティー | 1,450 | | | | | 短角牛のボロネーゼ、スパゲティ | 1,650 |
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