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メニュー: 2019年1月28日
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| しゅうご農園サラダ、天城黒豚ハムと | 1,200 | | | | 和歌山サバと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 天草ヒラメのカルパッチョとリエット | 1,800 | | | | 北海道アン肝のムース、カリフラワーと | 950 | | | | 天城黒豚自家製生ハム | 1,300 | | | | 奄美大島車海老と赤かぶのタルタル | 2,000 | | | | 種市マダラとジャガイモのテリーヌ | 1,000 | | | | イワシのオイルサーディン、キンカンと | 1,000 |
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| 種市マダラのフリット、自家製生ハムと | 1,300 | | | | 宮城シラウオのオーブン焼き | 1,100 | | | | イワシのスープ | 900 | | | | あか牛スジと菜の花 | 1,500 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,400 | | 温野菜 | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,150 |
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| 種市アイナメのワラ焼き | 2,350 | | | | 天城黒豚とりんごの煮込み | 2,300 | | | | 宮城小鴨のグリル | 2,400 | | | | エゾシカメス、ロースとバラ肉の盛り合わせ | 3,200 | | | | 茨城キジ胸肉の蒸し焼き | 2,800 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | マガモ砂肝と黒キャベツのオレキエッティ | 1,300 | | | | サクラマスの燻製と生トマト、ドライトマト | 1,650 | | スパゲティーニ | | 茨城キジと香茸のリゾット | 1,800 | | | | エゾシカとりんごのミートソース、 | 1,450 | | カバテッリ | | | 自家製カラスミとキクイモのリングイネ | 1,650 | | | | ホタルイカとフキトウノのスパゲティーニ | 1,400 | | | | 奄美大島車海老とみかんの小さなニョッキ | 2,000 | | | | 天草天然カキと葉玉ねぎのスパゲティ | 1,600 |
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