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メニュー: 2021年4月 9日
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| 種市サクラマスのカルパッチョ | 1,600 | | | | 島根釣りアジと文旦の | 1,400 | | ハチミツビネガーマリネ | | | 鳥取スミイカと空豆のバジルマリネ | 1,350 | | | | 種市ミズダコとフルーツトマトのマリネ | 1,250 | | | | 筑西サラダ、 | 1,100 | | 吉田牧場コパルミジャーノチーズかけ | | | 香川産ホワイトアスパラと自家製カラスミ | 1,800 | | | | 太湖豚の燻製ハム | 1,200 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | マダイのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 |
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| ちりめんじゃこの辛いバーニャカウダ、 | 1,000 | | 温野菜と | | | 種市アイナメとフルーツトマトのビネガー煮 | 1,250 | | | | しゅうご農園筍のアンチョビバター焼きと | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | 島根アン肝のバター焼き、 | 1,250 | | グリーンアスパラと | | | 香川産ホワイトアスパラのフリット、 | 2,000 | | パルメザンチーズかけ | | | 十勝ハーブ牛トリッパとほうれん草の | 1,200 | | 白ワイン煮 | |
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| 栃木イノシシ(メス)のロースト | 2,400 | | | | 太湖豚(たいふうとん)バラ肉と空豆の | 2,350 | | ラクレットチーズ焼き | | | 米沢牛内もも肉のロースト | 3,300 | | | | 北海道黒毛和牛タンのシチュー | 2,800 |
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| 生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | サバの手打ちロングパスタ | 1,300 | | | | ホタルイカと松の実の手打ちロングパスタ | 1,400 | | | | 種市ムール貝と空豆の | 1,500 | | 手打ちロングパスタ | | | 宮城江刺さんのカキのアラビアータ、 | 1,600 | | 手打ちロングパスタ | | | エゾシカのボロネーゼ、フジッリ | 1,450 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,450 | | スパゲティーニ | | | スミイカのイカスミ、スパゲティ | 1,350 | | | | 鳥取アカバイ貝とオリーブのリングイネ | 1,450 | | | | 香川産ホワイトアスパラのリゾット、 | 2,000 | | 吉田牧場カマンベールと | | | イノシシのラグーと大豆の小さなニョッキ | 1,300 |
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