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メニュー: 2021年11月16日
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| 島根オキアジのハチミツビネガーマリネ | 1,250 | | | | エゾシカ血のムース、イチジクと | 900 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | 余市ブリのタルタル | 1,300 | | | | 洋ナシとリコッタチーズのサラダ | 1,000 | | | | アン肝とレンズ豆 | 1,350 | | | | 竹岡サワラのカルパッチョ、カラスミかけ | 1,800 | | | | 種市アイナメとミカン、菊のエスカベッシュ | 1,300 | | | | 厚岸カキの燻製、マイタケと | 1,600 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | 白魚とアンチョビキャベツのオーブン焼き | 1,200 | | | | エゾシカとりんごの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | サバのスープ | 900 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと | 1,200 | | ほうれん草のトマト煮 | | | 日高タラ白子のフリット | 1,800 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 3,000 | | | | 厚岸カキとジロール茸の手打ちロングパスタ | 2,200 | | | | アジとブロッコリーのスパゲティ | 1,350 | | | | 中屋敷さんの牛ミートソース、スパゲティ | 1,550 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、ブドウと | 1,800 | | | | 種市アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | | シラスとモッツァレラのリングイネ | 1,450 | | | | 下田さん羊のサルシッチャと豆のペンネ | 1,350 | | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,600 | | スパゲティーニ | | | エイヒレとキャベツのスパゲティ | 1,350 |
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