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メニュー: 2017年6月16日
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アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | しゅうご農園サラダと天城黒豚燻製ハム | 1,450 | | | | | 種市ホヤのピクルスとグリーンアスパラ | 1,550 | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,350 | ジャガイモのマリネ | | | | 栃木イノシシのパテ、ピクルスと | 1,400 | | | | | 吉田牧場モッツァレラのカプレーゼ | 1,800 | | | | | 福岡真鯛のカルパッチョときゅうり | 2,000 | ズッキーニのマリネ、カラスミかけ |
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パンチェッタ、ズッキーニの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | 北海道仔牛の小腸とキャベツの | 1,400 | 白ワイン煮 | | | | 熊本赤うしのトリッパと豆のトマト煮 | 1,250 | | | | | ナスとアンチョビの | 1,300 | バーニャカウダ仕立て | |
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天城黒豚、肩ロースのグリル | 2,600 | | | エゾ鹿3才メスもも肉のロースト | 3,000 | | | 島根甘鯛のうろこ焼き、 | 3,000 | 根パセリのリゾットと | | | | 栃木イノシシ2才メスバラ肉のワラ焼き | 2,400 |
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種市塩水ウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉とナスのリングイネ | 1,600 | | | | | 仔牛内臓ラグーとフェンネル、 | 1,450 | 青唐辛子のスパゲティーニ | | | | 自家製アンチョビと生トマト、 | 1,400 | 生のりのスパゲティーニ | | | | サザエとブロッコリー、バジルの | 1,450 | オレキエッティー | | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,500 | とちおとめのピュレと | | | 荒海ホタテと空豆のカバテッリ | 1,650 | | | | | 天草足赤エビと赤ピーマンの | 2,200 | 小さなニョッキ | |
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ガトーショコラ、キャラメルジェラートと | 吉田牧場カマンベールチーズケーキ、 | イチゴジャム添え | 黒沢農園とちおとめのジェラート | デザート盛り合わせ (+500) |
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