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メニュー: 2019年4月 2日
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| 筑西サラダ、種市生海苔と | 1,000 | | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | 天城黒豚燻製ハムとシイタケ | 1,200 | | | | 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | スズキと新玉ねぎのエスカベッシュ | 1,300 | | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | | フルーツトマトと | | | | | 天草甲イカとディルのタルタル | 1,400 | | | | 佐賀産ホワイトアスパラとキジのペースト | 1,800 |
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| 天城黒豚ラグーとキャベツの | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | サウスダウン種羊のトリッパと | 950 | | ほうれん草のトマト煮 | | | 佐賀産ホワイトアスパラのフリット | 1,850 | | パルメザンチーズかけ | | | イワシのスープ | 900 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,400 | | 温野菜と | |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | | スパゲティーニ | | | パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース | 1,500 | | スパゲティ | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | | | 北海道アサリと菜花のリングイネ | 1,450 | | | | 鳥取アカバイガイと空豆のオレキエッティ | 1,650 | | | | 江戸前アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,600 | | | | 水牛のゴルゴンゾーラリゾット、イチゴと | 1,800 | | | | ホタルイカとヒヨコ豆の小さなニョッキ | 1,500 |
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