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メニュー: 2020年10月26日
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茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ | 1,250 | | | イワシのオイルサーディン | 950 | | | 北海道アン肝のテリーヌ | 1,350 | | | 種市アオツブ貝とハマグリ、 | 1,250 | キノコのマリネ | | マダイのリエット、野菜の盛り合わせ | 950 | | | 種市イナダのエスカベッシュ、筑西梨と | 950 | | | 天城黒豚燻製ハムと栗 | 1,250 | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | 種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと | 1,450 |
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井さんのあか牛赤ワイン煮とりんごの | 1,350 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | 温野菜と | | サバのワラ焼き | 1,000 | | | 島根アマダイのフリット | 1,450 | | | 十勝ハーブ牛トリッパとナスの白ワイン煮 | 1,150 | | | ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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天城黒豚肩ロースのオレンジパン粉焼き | 2,300 | | | 島根アマダイと白子のソテー | 2,600 | | | 十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,400 | | | 豊頃町エゾシカ、オスもも肉のロースト | 3,000 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 吉田牧場カマンベールとブドウのリゾット | 1,450 | | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,300 | | | 天城黒豚とキャベツのオレキエッティ | 1,400 | | | ポルチーニのスパゲティ、カラスミかけ | 2,400 | | | 天城黒豚白モツのトマトソース、ペンネ | 1,250 | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | 種市アオツブ貝とディルの小さなニョッキ | 1,300 | | | 燻製サバとドライトマトのリングイネ | 1,300 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | 庭で取れた栗のスパゲティ、自家製生ハムと | 1,450 |
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