| イトヨリのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 |
| 井さんのジャージー牛ハツのハムと | 1,450 |
| キノコのマリネ | |
| 種市アオリイカと筑西サラダ | 1,450 |
| イノシシ血のピュレと | 1,000 |
| 高野さん栗のモスタルダ | |
| ポルチーニのペースト、天然酵母パンと | 1,600 |
| 吉田牧場モッツアレラと十勝ハーブ牛 | 1,800 |
| トリッパのトマトマリネ | |
| 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 |
| 吉田牧場リコッタチーズと | |
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メニュー: 2017年11月11日 |
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