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メニュー: 2020年11月 6日
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| 茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ | 1,250 | | | | 種市タコと野菜、大麦のマリネ | 1,150 | | | | 北海道アン肝のテリーヌ | 1,400 | | | | 種市アオリイカとキノコの | 1,200 | | アンチョビマリネ | | | スズキのリエット、野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 種市イナダのエスカベッシュ、筑西梨と | 950 | | | | 天城黒豚燻製ハムと柿のマリネ | 1,250 | | | | 種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと | 1,450 | | | | 新宿産自家製生ハムと洋ナシ | 1,150 |
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| 秦先生の放牧豚と梨の | 1,300 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | | 温野菜と | | | サバのスープ | 950 | | | | 北海道白子のフリット | 1,550 | | | | 種市小さなブリのワラ焼き | 1,000 | | | | ポルチーニと吉田牧場カマンベールの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | |
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| 栃木イノシシの蒸し焼きと | 2,450 | | トランペット茸のバルサミコ煮 | | | 岩手カキのミカンパン粉焼き | 2,300 | | | | 豊頃町エゾシカ、オスもも肉のロースト | 3,000 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのグリル | 2,400 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 吉田牧場カマンベールとイチジクの | 1,450 | | リゾット | | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,300 | | | | 栃木モクズガニのオレキエッティ | 1,600 | | 卵黄ソースで | | | ポルチーニのスパゲティ、カラスミかけ | 2,400 | | | | 天城黒豚白モツのトマトソース、ペンネ | 1,250 | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | | ホロホロ鳥砂肝とハツ、ジロール茸の | 1,450 | | 小さなニョッキ | | | 燻製サバとドライトマトのリングイネ | 1,300 | | | | 天草アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | | 庭で取れた栗のスパゲティ、自家製生ハムと | 1,450 |
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