| 種市ヒラメとバジルのエスカベッシュ | 1,250 |
| 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 |
| 島根アカバイ貝と夏野菜のアンチョビマリネ | 1,200 |
| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 |
| 天草サワラのタルタルと揚げナスの | 1,350 |
| バルサミコマリネ | |
| 新宿産自家製生ハムとイチジク | 1,100 |
| 天城黒豚もも肉の燻製ハム | 950 |
| 勝浦カツオのカルパッチョ、赤い野菜と | 1,600 |
| 和歌山アユのテリーヌ | 1,450 |
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メニュー: 2020年8月11日 |
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