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メニュー: 2020年12月 9日
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| 島根メジマグロと燻製リコッタチーズの | 1,600 | | タルタル | | | 天草足赤エビと赤カブのマリネ | 1,250 | | | | 新宿産自家製生ハム、洋ナシと | 1,100 | | | | ワラサのリエット、野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,200 | | | | 天草サワラのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミと | | | | | しゅうご農園サラダとりんご | 900 | | | | 種市ナマコとナメコ | 1,300 | | | | 天然マガモのパテとキンカン | 1,450 |
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| 兵庫ボラ白子のフリット | 1,250 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | | 温野菜と | | | 井さんのあか牛トリッパと小松菜の | 1,150 | | 白ワイン煮 | | | 天城黒豚白モツと野菜の | 1,000 | | モッツァレラチーズ焼き | | | シラウオのオーブン焼き | 1,250 | | | | サバのワラ焼き | 1,100 |
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| 自家製ぬか漬け | 650 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 850 | | | | 真鴨のレバーペーストと天然酵母パン | 750 | | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 |
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| 豊頃町エゾシカもも肉のグリル | 3,000 | | | | | 宮城尾長鴨、胸肉のロースト、 | 2,650 | | バルサミコソース | | | 井さんのあか牛ホホ肉とりんごの赤ワイン煮 | 2,400 | | | | 天城黒豚肩ロースのロースト | 2,350 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 大分天然カキのアラビアータ、ペンネ | 1,600 | | | | シラスと菜花とレモンのスパゲティーニ | 1,350 | | | | 種市アナゴとのカルボナーラ | 1,400 | | | | ポルチーニのリゾット | 2,400 | | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | | 真鴨とマイタケのラグー、渦巻きパスタ | 1,450 | | | | アジとキクイモのフジッリ | 1,350 | | | | 天城黒豚ラグーと豆のオレキエッティ | 1,350 | | | | サクラエビと赤カブの小さなニョッキ | 1,550 |
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| 塩キャラメルアイスとサツマイモ | 700 | | | | ガトーショコラ、りんごの赤ワイン煮と | 700 | | | | 抹茶のテリーヌ、高野さんの栗と | 700 |
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