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メニュー: 2017年10月25日
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吉田牧場カチョカバッロとパンチェッタ | 1,500 | 梨のチーズ焼き | | | 温野菜 | 1,250 | | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,200 | | | | | ポルチーニと短角牛スジラグーの | 2,200 | 卵黄メレンゲ焼き |
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豊頃町エゾシカスネ肉とポルチーニ煮込み | 2,700 | | | 福岡クエの蒸し焼き、 | 2,600 | セージクリームソース | | | | 田村牧場短角牛シンタマのロースト | 3,200 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 |
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生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | 赤ハタのアラビアータ、スパゲティ | 1,400 | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズと | 1,600 | 土浦高野さん栗のリゾット | | | | 十勝秋鮭の燻製とハナビラ茸の | 1,550 | ディルクリーム、カバテッリ | | | | コハダのアンチョビとナスの | 1,300 | リングイネ | | | | アジとほうれん草のオレキエッティー | 1,400 | | | | | 秦先生の放牧豚としゅうご農園ヒヨコ豆 | 1,650 | 小さなニョッキ | | | ポルチーニとパルメザンチーズ、 | 1,500 | 渦巻きパスタ | |
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ガトーショコラと巨峰のソルベ | 庭にある柿のソルベ | 土浦高野さん栗のテリーヌ、 | キャラメルソースと | デザート盛り合わせ (+500) |
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