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メニュー: 2019年3月22日
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関口農園サラダ、甲イカと | 1,300 | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | 天城黒豚パテとシイタケのジュレ | 1,200 | | | アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | スズキと日向夏ミカンのエスカベッシュ | 1,300 | | | 天草ブリのカルパッチョ、 | 1,800 | フルーツトマトと | | 天城黒豚のハム、燻製リコッタチーズと | 1,250 | | | 茨城キジのペースト、 | 1,300 | 関口農園ほうれん草と | |
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井信行さんのあか牛レバーペースト | 700 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | 自家製カラスミ | 700 | | | 自家製生ハム | 1,000 |
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豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | 天城黒豚と野菜の蒸し焼き | 2,350 | | | 井信行さんのあか牛タンのロースト | 3,000 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 | | | ホワイトアスパラとパンチェッタのソテー | 2,450 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 種市毛ガニとフルーツトマトの | 2,000 | 小さなニョッキ | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | スパゲティーニ | | 天城黒豚とヒヨコ豆のラグー、カバテッリ | 1,450 | | | あか牛白モツと芽キャベツのスパゲティ | 1,300 | | | 北海道アサリとフキノトウのリングイネ | 1,500 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,350 | | | アジと関口農園九条ネギのスパゲティーニ | 1,400 | | | 真鯛と菜の花、ディルのジェノベーゼ | 1,650 | オレキエッティ |
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