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メニュー: 2016年12月 1日
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マダイのリエットと | 1,100 | 野菜の盛り合わせ | | | | 荒海ホタテとコールラビのマリネ | 1,600 | | | | | 栃木県産猪のパテと栗のペースト | 1,250 | | | | | 鳥取県産メジマグロのカルパッチョと | 2,000 | シイタケのコインフィ | | | 種市産秋鮭のタルタルと洋ナシ | 1,450 | | | | | 栃木県産猪の血のムースとリンゴ | 1,150 | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | パルミジャーノチーズがけ | | | | 岩手県産カキの燻製とキクイモのマリネ | 1,550 | | |
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岩手県産カキの生のりメレンゲ焼き | 1,400 | | | | | マダコのミネストローネ | 1,200 | | | | | 種市産カスベのフリット | 1,250 | | | | | 吉田牧場カマンベールチーズと温野菜 | 1,450 | | | | | エゾ鹿とリンゴのラグー、 | 1,650 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | |
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種市産マソイの蒸し焼き | 2,400 | | | 秦先生の放牧豚肩ロース肉のロースト | 2,600 | | | 栃木県益子産猪(2才メス)の炭火焼き | 2,500 | | | エゾ鹿(2才オス)もも肉の炭火焼き | 3,000 | | | 石巻産マガモ胸肉のロースト | 2,600 |
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エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | 自家製生ハムとキクイモの | 1,350 | マッケローニ | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、スパゲッティ | | | | 高野さんの栗と | 1,450 | パルミジャーノチーズのスパゲッティ | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾット | 1,650 | 洋ナシ添え | | | | 石巻産マガモのラグーとミカン | 1,700 | トロフィエ | | | | イノシシとチーマディラーパの | 1,600 | オレキエッティ | | | | 北海あさりのトマトソース、 | 1,500 | 小さなニョッキ | | | | 鳥取県産赤バイ貝のキターラ、 | 1,600 | 自家菜園のルッコラ添え | |
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