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メニュー: 2018年5月31日
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スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 種市ホヤと生トマトのバジルマリネ | 1,250 | | | 天草大マダイのカルパッチョ、カラスミがけ | 2,000 | | | しゅうご農園サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | 天城黒豚とハーブのテリーヌ | 1,150 | | | 土佐清水カツオと焼きナスのタルタル | 1,650 | | | 栃木イノシシの燻製ハム | 1,250 | | | 種市ヒラメと清見オレンジのエスカベッシュ | 1,400 |
スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 種市ホヤと生トマトのバジルマリネ | 1,250 | | | 北海道ホワイトアスパラのカラスミがけ | 2,000 | | | しゅうご農園サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | 天城黒豚とハーブのテリーヌ | 1,150 | | | 土佐清水カツオのカルパッチョ | 1,650 | | | 栃木イノシシの燻製ハム | 1,250 | | | 種市ヒラメと清見オレンジのエスカベッシュ | 1,400 |
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北海道ホワイトアスパラとパルメザンチーズ | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | | | 天城黒豚レバーのグリル | 1,000 | | | 吉田牧場カチョカヴァッロと放牧豚のラグー | 1,550 | | | 三重ハマグリのハーブ蒸し | 1,800 | | | 足寄サウスダウン種羊トリッパと | 1,250 | ナスのトマト煮 | |
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エゾバフンウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | 天草サザエと空豆の渦巻きパスタ | 1,700 | | | 秦先生放牧豚の辛いサルシッチャ | 1,350 | トマトソース、ペンネ | | 黒豚白モツとキャベツのリングイネ | 1,500 | | | 種市アナゴとレモンのペペロンチーニ | 1,600 | | | アジと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,400 | | | サウスダウン種羊とカブ、セージの | 1,550 | 小さなニョッキ | | 北海アサリと生トマトのスパゲティ | 1,550 | | | エゾシカのミートソース、オレキエッティ | 1,500 |
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