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メニュー: 2017年5月 3日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 筑西産サラダ、アオリイカと | 1,450 | | | | | | サバのゴマ焼き新ジャガイモのマリネ | 1,600 | | | | | | 天城黒豚レバーペーストと | 1,150 | | 自家製天然酵母パン | | | | | | | 天城黒豚のパテ、自家菜園ビーツと | 1,400 | | | | | | 天草ヒラマサのカルパッチョと | 2,000 | | 野菜のマリネ | | | | | 北海道モッツァレラとフルーツトマト | 1,700 |
| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 筑西産サラダ、アオリイカと | 1,450 | | | | | | サバのゴマ焼き新ジャガイモのマリネ | 1,600 | | | | | | 天城黒豚レバーペーストと | 1,150 | | 自家製天然酵母パン | | | | | | | 天城黒豚のパテ、自家菜園ビーツと | 1,400 | | | | | | 天草ヒラマサのカルパッチョと | 2,000 | | 野菜のマリネ | | | |
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| 天草マダイのワラ焼き | 2,650 | | | | 天城黒豚、肩ロースのグリル | 2,450 | | | | エゾ仔鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 北海道厚岸のアサリ、ズッキーニの | 1,450 | | オレキエッティ | | | | サザエとキャベツの渦巻きパスタ | 1,550 | | | | | | 天城黒豚ラグーとブロッコリーの | 1,450 | | カバテッリ | | | | | 筑西産タケノコとカラスミの | 1,550 | | スパゲティーニ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 仏産ホワイトアスパラのリゾット、 | 2,000 | | パルメザンチーズ | | | | | 天草ハマグリと空豆、木の芽の | 1,800 | | 小さなニョッキ | |
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| ゴルゴンゾーラチーズケーキ | | キャラメルジェラート添え | | イチゴのパンナコッタ | | バニラジェラート | | デザート盛り合わせ （＋５００） |
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