|
メニュー: 2017年2月28日
|
|
|
メジマグロのリエットと | 1,100 | 野菜の盛り合わせ | | | | 伊東産キンメダイと | 2,000 | 高知県産フルーツトマトのマリネ | | | | 鹿児島県産ヒラマサのタルタル | 1,600 | | | | | 北海道産ミズダコとフレーグラ、 | 1,600 | リコッタチーズのマリネ | | | | 宮崎県産カツオのカルパッチョと | 1,800 | 新たまねぎ | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | 茨城県産キジムネ肉のリエットとイチゴ | 1,300 | | | | | 秦先生の放牧豚自家製ハムとサラダ | 1,500 | | |
|
|
|
|
自家菜園の温野菜、 | 1,350 | 大豆のバーニャカウダ仕立て | | | | 北海あさりと野菜のミネストローネ | 1,350 | | | | | 宮崎県産カツオのレアフリット | 1,600 | | | | | 自家製生ハムとキクイモの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | |
|
|
|
|
|
|
伊東産キンメダイのうろこ焼き | 2,700 | | | 岩手県産真鴨ムネ肉のロースト | 2,650 | | | エゾ鹿(2才オス)スネ肉のコンフィ | 2,400 | | | 土佐あかうしのもも肉ロースト | 3,200 | | |
|
|
|
|
エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | 北海道産アサリとブロッコリーの | 1,500 | スパゲティ | | | | 鳥取県産アナゴとキャベツのキターラ | 1,500 | | | | | アジとルッコラのスパゲッティーニ | 1,400 | | | | | いわしとほうれん草のカバテッリ | 1,400 | | | | | ゴルゴンゾーラチーズと | 1,450 | カリフラワーのリゾット | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,650 | | | | | 羊のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,800 | トマトソース、オレキエッティ | |
|
|
|
|
ガトーショコラ、キャラメルジェラート添え | 文たんのパンナコッタ | カマンベールチーズケーキ | 初沢農園イチゴとアニスのセミフレッド |
|
|