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メニュー: 2018年4月21日
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| マダイのリエットと新玉ねぎ | 1,100 | | | | 天城黒豚の燻製ハム | 1,000 | | | | 天草ヒラマサのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミがけ | | | 筑西サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | | 竹岡スズキと愛媛みかんのエスカベッシュ | 1,400 | | | | 吉田牧場モッツアレラカプレーゼ | 1,650 | | | | 天草マテ貝と野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 北海道産ホワイトアスパラ、 | 2,000 | | アンチョビバターマリネ | |
| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 天城黒豚の燻製ハム | 1,000 | | | | 鹿児島ハガツオのカルパッチョ、 | 2,000 | | トマトのマリネと | | | 筑西サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | | 竹岡スズキと愛媛みかんのエスカベッシュ | 1,400 | | | | 吉田牧場モッツアレラカプレーゼ | 1,650 | | | | 天草アオリイカのタルタル、新玉ねぎと | 1,450 | | | | 北海道ツブ貝と新じゃがいもの | 1,600 | | アンチョビバターマリネ | |
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| 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 3,000 | | ホワイトアスパラ添え | | | 栃木市貝町イノシシ(メス)もも肉と | 2,600 | | 野菜の蒸し焼き | | | 種市ナメタカレイの海藻バター焼き | 2,350 | | | | 足寄サウスダウン種羊のワラ焼き、 | 2,500 | | バルサミコソース | | | 北海道黒毛和牛タンのロースト | 3,200 |
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| エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | | 天草アオリイカとイカスミのリゾット | 1,600 | | | | 天草アナゴとルッコラのペペロンチーニ | 1,450 | | | | 北海道ツブ貝と空豆、木の芽のジェノベーゼ、 | 1,800 | | 小さなニョッキ | | 北海道アサリと生トマトのリングイネ | 1,450 | | | | 天城黒豚白モツとキャベツのラグー、 | 1,400 | | カバテッリ | | | 足寄サウスダウン種羊サルシッチャ | 1,500 | | 辛いトマトソース、ペンネ | | | 岩手カキとブロッコリー、オレキエッティ | 1,650 | | | | 天城黒豚ボロネーゼ、スパゲティ | 1,350 |
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