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メニュー: 2021年4月16日
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| 山口ハガツオのカルパッチョ | 1,450 | | | | 種市ナマコとナメコ | 1,200 | | | | 吉田牧場モッツァレラとイチゴ、バジルと | 1,600 | | | | 島根アン肝のテリーヌ、グリーンアスパラと | 1,250 | | | | 筑西サラダ、リコッタチーズと | 1,100 | | | | しゅうご農園タケノコと | 900 | | 吉田牧場コパルミジャーノチーズかけ | | | 太湖豚(たいふうとん)の燻製ハム | 1,200 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | マダイのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 |
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| 下田さんの羊(サウスダウン種)蒸し焼き | 3,000 | | | | 太湖豚(たいふうとん)もも肉のバター焼き | 2,350 | | | | 米沢牛内もも肉のロースト | 3,300 | | | | 北海道黒毛和牛タンのシチュー | 2,800 |
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| 生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | サバの手打ちロングパスタ | 1,300 | | | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,400 | | | | 太湖豚と空豆、バジルのリングイネ | 1,500 | | | | 九十九里ハマグリとアスパラガスの | 2,200 | | 手打ちロングパスタ | | | エゾシカのボロネーゼ、フジッリ | 1,450 | | | | しゅうご農園筍と自家製カラスミの | 1,600 | | スパゲティーニ | | | スミイカのイカスミ、スパゲティ | 1,350 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,400 | | 手打ちロングパスタ | | | アミガサ茸と吉田牧場ラクレットチーズの | 2,000 | | リゾット | | | イノシシのラグーとキャベツのスパゲティ | 1,300 |
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| きび砂糖の塩キャラメルアイス | 700 | | | | | ガトーショコラ、ミカンのソルベと | 700 | | | | フルーツ盛り合わせ | 700 |
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