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メニュー: 2016年7月 7日
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メジマグロのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 自家菜園のグリーンサラダ、 | 1,400 | たっぷりパルミジャーノチーズがけ | | | | 北海道産モッツァレラチーズと | 1,500 | フレッシュトマトのカプレーゼ | | | | 種市産灯台ツブ貝とホヤ、 | 1,500 | サンマルツァーノトマトノのマリネ | | | | エゾ鹿血のムースとアメリカンチェリー | 1,400 | | | | | 北海道産仔牛のパテとトウモロコシのピュレ | 1,800 | | | | | 天草産ハマチのカルパッチョと | 1,800 | 焼きなすのマリネ | | | |
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温野菜 | 1,350 | | | | | 厚岸産アサリとキタアカリの蒸し焼き | 1,450 | | | | | 栃木県産猪バラ肉のワラ焼き | 1,550 | | | | | 吉田牧場ラクレットーズとカポナータ | 1,400 | | | | | 島根県産メジマグロのレアフリット | 2,000 | | |
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魚介の蒸し焼き | 2,650 | (ワラサ、足赤エビ、ツブ貝、あさり) | | 北海道産仔牛のソテー、 | 2,800 | バジルクリームソース | | エゾ鹿スネ肉のカチャトーラ | 2,400 | | | 栃木県産猪(1才メス)ロース肉のロースト | 2,450 | | |
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エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、スパゲッティ | | | | 北海道産仔牛のトマト煮込み、タリアテッレ | 1,600 | | | | | 厚岸産アサリのボンゴレビアンコ | 1,450 | スパゲッティー | | | | 天草産足赤エビのリゾット | 1,800 | アメリカンチェリー添え | | | | イワシと焼きナスのマッケローニ | 1,400 | | | | | 種市産ヒラガニと赤ピーマンのトロフィエ | 1,650 | | | | | ヒラマサとズッキーニ、バジルの | 1,500 | 小さなニョッキ | | | |
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ガトーショコラとローズマリージェラート | | カンノーリ | | ミルフィーユサクランボのジュレ | | トウモロコシのクレームブリュレ |
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