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メニュー: 2017年6月20日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | しゅうご農園サラダと天城黒豚燻製ハム | 1,450 | | | | | | 北海道マスのタルタル | 1,550 | | | | | | | エゾジカ血のペーストと | 1,400 | | アメリカンチェリー | | | | | 栃木イノシシのパテ、ピクルスと | 1,400 | | | | | | 吉田牧場モッツァレラのカプレーゼ | 1,800 | | | | | | 島根コシナガマグロのカルパッチョ | 2,000 |
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| パンチェッタ、ズッキーニの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 北海道仔牛の小腸とキャベツの | 1,400 | | 白ワイン煮 | | | | | 種市ヒラマサのフリット、カラスミかけ | 1,450 | | | | | | | ナスとアンチョビの | 1,300 | | バーニャカウダ仕立て | |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,400 | | | | | | エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 栃木イノシシのラグーとナスのリングイネ | 1,450 | | | | | | | 仔牛内臓ラグーとズッキーニ、 | 1,600 | | バジルのオレキエッティ | | | | | 自家製アンチョビと生トマト、 | 1,400 | | 生のりのスパゲティーニ | | | | | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,500 | | とちおとめのピュレと | | | | アジとフェンネル、青唐辛子の | 1,450 | | スパゲティーニ | | | | | 天草足赤エビと赤ピーマンの | 2,200 | | 小さなニョッキ | |
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