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メニュー: 2022年1月21日
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種市クロソイのカルパッチョ、 | 1,800 | 自家製カラスミかけ | | 天城黒豚の燻製ハムと野菜の盛り合わせ | 1,150 | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | アン肝とレンズ豆 | 1,100 | | | 関口農園サラダ、 | 1,000 | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | ヤリイカとキャベツのアンチョビマリネ | 1,200 | | | ミズタコと赤い野菜のマリネ | 1,350 | | | 甘海老とカブ、リコッタチーズのマリネ | 1,450 | | | サバのゴマ焼き | 1,250 |
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吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | 温野菜と | | 種市タラ白子のフリット | 1,400 | | | 天城黒豚バラ肉と白モツのビネガー煮 | 900 | | | マダラと八つ頭の | 1,400 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,150 | | | 北海道毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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下田さんの羊サウスダウンのロースト | 3,100 | | | 天城黒豚ロースの香草パン粉焼き | 2,450 | | | 高倉さんのイノシシ蒸し焼き | 2,350 |
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うにだけの手打ちロングパスタ | 3,000 | | | 岩手カキと関口農園ルッコラのスパゲティ | 2,000 | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、洋梨と | 1,800 | | | 北海道毛ガニとキンカンの小さなニョッキ | 2,200 | | | 天城黒豚とフキノトウ、オリーブの | 1,800 | 渦巻きパスタ | | シラスとレモンのスパゲティーニ | 1,300 | | | カルボナーラ | 1,450 | | | 下田さん羊アラビアータ、フジッリ | 1,550 | | | 高倉さんのイノシシボロネーゼ、スパゲティ | 1,500 | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 1,600 | リングイネ | |
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