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メニュー: 2017年3月23日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | | | 小ヤリイカとキンカンのマリネ | 1,450 | | | | | | | | デュロック種豚肉のパテ | 1,350 | | キンカンのマリネ | | | | | | | 放牧豚モモ肉の燻製ハムとサラダ | 1,450 | | | | | | イワシのオイルサーディンとシイタケ | 1,400 | | | | | | 北海道産サクラマスのくんせいタルタル | 1,800 | | 新たまねぎのマリネ | | | | | 土佐あかうしのレバーペーストと | 1,350 | | リコッタチーズ | |
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| 自家菜園の温野菜、 | 1,350 | | 大豆のバーニャカウダ | | | | | 鹿児島グリーンアスパラのフリット | 1,650 | | ペコリーノチーズがけ | | | | | 土佐あかうしのレバーグリルと | 1,450 | | 高知県産のフルールトマト | | | | | 土佐あかうしのトリッパと大豆の | 1,250 | | トマト煮込み | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾット、 | 1,650 | | リンゴのソテー添え | | | | | ホタルイカのアラビアータ | 1,300 | | スパゲティーニ | | | | | アジとブロッコリーのトロフィエ | 1,450 | | | | | | 放牧豚の燻製ハムのカルボナーラ、 | 1,700 | | スパゲッティー | | | | | 土佐あかうし白モツと | 1,600 | | ほうれん草のラグー、キターラ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 茨城県産きじと芽キャベツの | 1,500 | | クリームソース、小さなニョッキ | |
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