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メニュー: 2021年1月 7日
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| 種市ミズダコと洋ナシ | 1,300 | | | | 新宿産自家製生ハム、高野さんの栗と | 1,100 | | | | ナマコとキノコのマリネ | 1,150 | | | | 真鴨のリエット、野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,200 | | | | 北海道マツカワカレイのカルパッチョ | 2,000 | | | | しゅうご農園サラダ、ヤリイカと | 1,250 | | | | アン肝のムース、アンチョビキャベツと | 1,250 | | | | 種市タラとキンカンのエスカベッシュ | 950 |
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| 種市アイナメのフリット | 1,200 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | | 温野菜と | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆の白ワイン煮 | 1,100 | | | | エゾシカとりんごの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | ウリ坊スネ肉の煮込み | 1,250 | | | | 茨城シラスのオーブン焼き | 1,200 | | |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 宮城尾長鴨とゴボウのスパゲティ | 1,800 | | | | 兵庫カキとオリーブのスパゲティ | 1,500 | | | | 高野さん栗のリゾット、自家製生ハムと | 1,450 | | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティ | 2,000 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,450 | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | | 栃木イノシシのサルシッチャの | 1,250 | | 辛いトマトソース ペンネ | | | | | カルボナーラ、フジッリ | 1,400 | | | | 牛タンのラグーとほうれん草のスパゲティ | 1,400 | | | | 種市アイナメとキンカンのリングイネ | 1,450 |
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