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メニュー: 2019年12月14日
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| エゾシカのハム | 1,450 | | | | 吉田牧場モッツアレラチーズと | 1,450 | | 筑西サラダ | | | サワラのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 | | | | 種市スルメイカのアンチョビマリネ | 900 | | | | 伊東カツオのカルパッチョ、 | 1,650 | | 海老のジュレかけ | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | エゾシカの血とジャガイモのパテ | 1,100 | | | | アン肝のテリーヌ、洋ナシと | 1,350 |
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| 岩手カキとポロネギのクリーム、 | 1,800 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 天草スズキのフリット、カラスミがけ | 1,400 | | | | エゾシカ赤ワイン煮とりんごの | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | ムール貝が入ったミネストローネ | 850 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,350 | | 温野菜と | | | 井さんのあか牛トリッパの白ワイン煮 | 1,050 | | パルメザンチーズかけ | | | あか牛レバーのオーブン焼き | 900 |
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| 茨城キジ胸肉のバター焼き | 2,550 | | | | 秦先生の放牧豚ミスジのロースト | 2,400 | | | | 天草アラのワラ焼き | 2,700 | | | | 豊頃町エゾシカのソテー | 3,100 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,350 | | | | 岩手カキとディルのジェノベーゼ、 | 1,600 | | リングイネ | | | あか牛白モツのアラビアータ、ペンネ | 1,300 | | | | 種市アオツブ貝とほうれん草の | 1,450 | | オレキエッティ | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | | 天草アラと黄カブ、サフランのリゾット | 1,650 | | | | 種市ヒラメとキャベツの小さなニョッキ | 1,400 | | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,800 | | スパゲティ | |
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