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メニュー: 2016年10月29日
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| ヒラマサのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | たっぷりパルミジャーノチーズがけ | | | | | 北海道産モッツァレラチーズと | 1,700 | | 自家製生ハム、洋ナシ添え | | | | | 神奈川県産黒豚レバーペーストと | 1,400 | | 高野さんの栗 | | | | | 種市産アオリイカと赤バイ貝のマリネ | 1,600 | | | | | | 栃木県産猪のパテと柿のマリネ | 1,350 | | | | | | 栃木県産猪の血のムースとリンゴ | 1,150 | | | | | | 石川県産黒鯛のカルパッチョと | 2,000 | | シイタケのマリネ |
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| 福岡県産アナゴのフリット | 1,400 | | | | | | 厚岸産アサリの白ワイン蒸しと | 1,500 | | フレーゴラ | | | | | 黒豚内臓ラグーとリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 温野菜、大豆のバーニャカウダ仕立て | 1,350 | | | | | | エゾ鹿のサルシッチャと | 1,400 | | ヒヨコ豆の煮込み | |
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| 伊東産キンメダイのうろこ焼き | 2,800 | | | | 栃木県産猪スネ肉と高野さんの | 2,400 | | 栗の煮込み | | | エゾ鹿タンのコンフィ、温野菜添え | 2,450 | | | | 栃木県産猪（1才メス）もも肉の | 2,500 | | ロースト | | | エゾ鹿（５才オス）ロース肉の | 3,000 | | 炭火焼き | |
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| ポルチーニ茸のペペロンチーノ | 2,400 | | スパゲッティーニ | | | | | エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | イワシと安納芋のカバテッリ | 1,450 | | | | | | 足赤エビとヒヨコ豆の | 1,800 | | 小さなニョッキ | | | | | 土浦産高野さんの栗のキターラ | 1,450 | | ペコリーノチーズがけ | | | | | 厚岸産アサリのボンゴレビアンコ | 1,550 | | スパゲッティ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 赤バイ貝とディルのリゾット | 1,600 | | | | | | 黒豚内臓とカボチャのオレキエッティ | 1,550 |
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