 |
メニュー: 2017年4月27日
|
 |
| |
| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 長野グリーンアスパラと | 1,700 | | イノシシパンチェッタ | | | | | サバのゴマ焼き新ジャガイモのマリネ | 1,600 | | | | | | 天城黒豚レバーペーストと | 1,150 | | 自家製天然酵母パン | | | | | | | 秦先生の放牧豚のハムとクレソンサラダ | 1,600 | | | | | | 天草マダイのカルパッチョと | 2,000 | | 野菜のマリネ | | | | | イワシのオイルサーディン、 | 1,350 | | 新玉ねぎと | |
|
|
 |
| |
| 秦先生の放牧豚レバーグリル | 1,300 | | | | | | 空豆のフリット、ペコリーノチーズかけ | 1,250 | | | | | | 金子畜産牧場、天城黒豚白モツと | 950 | | 大豆のトマト煮 | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズと | 2,000 | | ホワイトアスパラのオーブン焼き |
| 天草マダイのワラ焼き | 2,650 | | | | 秦さんの放牧豚ロース、ステーキ | 2,800 | | | | エゾ仔鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 |
| 秦先生の放牧豚レバーグリル | 1,300 | | | | | | 空豆のフリット、ペコリーノチーズかけ | 1,250 | | | | | | 金子畜産牧場、天城黒豚白モツと | 950 | | 大豆のトマト煮 | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズと | 2,000 | | ホワイトアスパラのオーブン焼き |
|
|
 |
|
 |
| |
| 天草マダイのワラ焼き | 2,650 | | | | 秦さんの放牧豚ロース、ステーキ | 2,800 | | | | エゾ仔鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 |
|
|
 |
| |
| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 筑西産タケノコとカラスミの | 1,500 | | ペペロンチーノ | | | | | ホタルイカのアラビアータ、 | 1,400 | | スパゲティーニ | | | | | 天城黒豚ラグーのオレキエッティ | 1,450 | | | | | | カマスとフルーツトマトの | 1,550 | | 小さなニョッキ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 静岡サクラエビと赤ピーマンの | 1,800 | | キターラ | | | | | 北海道サクラマスと空豆 | 1,700 | | 木の芽のトロフィエ | |
|
|
 |
| |
| ガトーショコラ、 | | バニラアイス添え | | イチゴのパンナコッタ | | キャラメルジェラート | | デザート盛り合わせ （＋５００） |
|
|
