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メニュー: 2017年5月22日
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マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 筑西産サラダ、パルメザンチーズかけ | 1,450 | | | | | 天城黒豚のバラ肉の燻製、 | 1,400 | トマトとビーツサラダ | | | | イタリア産ホワイトアスパラと | 1,800 | エゾシカの血のピューレ | | | | | 天城黒豚のパテ、ピクルスと | 1,350 | | | | | イワシのオイルサーディン | 1,350 | 新ジャガイモのマリネ | | | | 天草ヒラスズキのカルパッチョと | 2,000 | シイタケのカラスミかけ | |
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空豆のフリット、ペコリーノチーズかけ | 1,100 | | | | | 天草アオリイカと筑西産野菜の蒸し焼き | 2,000 | | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,200 | | | | | 吉田牧場カチョカバッロチーズと | 1,600 | 北海道仔牛のラグー |
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加工肉盛り合わせ | 1,800 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | パルマ産生ハム | 1,200 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 |
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天草マダイのワラ焼き | 2,500 | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮 | 2,700 | | | エゾ鹿3才オスもも肉のロースト | 3,000 | | | 天城黒豚、ロースのロースト | 2,400 |
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種市塩水ウニのスパゲティー | | | 自家製アンチョビと生トマト、 | 生のりのリングイネ | | 北海道ツブ貝とルッコラ、 | 青唐辛子のスパゲティーニ | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | トマトソース、ペンネ | | セグロイワシと自家菜園フェンネルの | キターラ | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲティー | | | イタリア産生ハムと赤ピーマンの | オレキエッティー | | 種市ムール貝とアサリ、空豆の | 木の芽のトロフィエ |
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