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メニュー: 2017年12月 2日
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スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 天城黒豚のパテと土浦高野さんの栗 | 1,450 | | | | | 栃木ウリ坊のもも肉ハム、筑西サラダと | 1,350 | | | | | あん肝のテリーヌ、ピクルスとと | 1,350 | | | | | 石巻マガモムネ肉ののハム、洋梨と | 1,800 | | | | | 岩手カキの燻製とキノコのマリネ | 1,600 | | | | | 種市ヤリイカと | 1,250 | 燻製リコッタチーズのマリネ | |
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吉田牧場カッチョカバッロとエゾシカ | 1,650 | りんごのチーズ焼き | | | ジャージー牛白モツと大豆の白ワイン煮 | 1,100 | | | | | 北海道あん肝のポレンタ焼き | 1,400 | | | | | 荒海ホタテのフリット | 1,500 | | | | | 種市マネアジの温かいエスカベッシュ | 900 |
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秦先生の放牧豚肩ロースの炭火焼き | 2,650 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | 天草クエとムール貝のポトフ(25kgup) | 3,800 | | | 那須鳥山市イノシシメスもも肉のロースト | 2,600 |
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生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | アラビアータ、ペンネ | 1,200 | | | | | 天草クエとキノコのカバテッリ | 2,000 | | | | | 吉田牧場カマンベールと | 1,600 | 高野さん栗のリゾット | | | | 自家製カラスミとキクイモの | 1,800 | スパゲティーニ | | | | ジャージー牛白モツとキャベツのラグー | 1,450 | オレキエッティー | | | 秦先生の放牧豚とほうれん草ののラグー | 1,450 | トロフィエ | | | | エゾシカのミートソース、スパゲティ | 1,650 |
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