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メニュー: 2018年9月27日
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マトウダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 茨城ブドウのサラダ | 900 | | | エゾシカの香草テリーヌとピクルス | 1,000 | | | 種市ホヤと焼きナスのマリネ | 1,250 | | | 天草アジと野菜の青唐辛子マリネ | 1,100 | | | イワシのオイルサーディンとビーツ | 1,000 | | | 種市秋鮭のタルタル、イチジクと | 1,600 | | | 山梨天然キノコ、ペコリーノチーズかけ | 1,550 |
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十勝ハーブ牛トリッパとナスのトマト煮 | 1,150 | | | 温野菜 | 1,200 | | | 吉田牧場カチョカヴァッロ、 | 1,500 | パンチェッタと梨のチーズ焼き | | 天城黒豚ハムと山栗のチーズ焼き | 1,400 | | | 種市小ヤリイカの海藻バター焼き | 1,300 | | | ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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クジラの香草パン粉焼き | 2,600 | | | エゾシカ(メス)もも肉のロースト | 3,000 | | | 天城黒豚とポルチーニの蒸し焼き | 2,500 | | | 天草オオモンハタと天然キノコのソテー | 2,800 | | | 井さんのあか牛リブロースグリル | 3,400 |
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宮城ウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | ポルチーニとカラスミのスパゲッティ | 2,400 | | | 米沢牛のボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | 天草車海老とサクラシメジの渦巻きパスタ | 1,700 | | | 吉田牧場カマンベールと | 1,600 | 山梨タマゴ茸のリゾット | | 井さんのあか牛白モツのラグー | 1,350 | 辛いトマトソース、オレキエッティ | 天城黒豚ラグーと豆のカバテッリ | 1,400 | | | ちりめんじゃこと青唐辛子、 | 1,450 | 青ユズのペペロンチーニ | | 山梨アミ茸とアンチョビのキターラ | 1,400 |
宮城ウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | ポルチーニとカラスミのスパゲッティ | 2,400 | | | 米沢牛のボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | 天草車海老とサクラシメジの渦巻きパスタ | 1,700 | | | 吉田牧場カマンベールと | 1,600 | 山梨タマゴ茸のリゾット | | 井さんのあか牛白モツのラグー | 1,350 | 辛いトマトソース、オレキエッティ | 天城黒豚ラグーと豆のカバテッリ | 1,400 | | | ちりめんじゃこと青唐辛子、 | 1,450 | 青ユズのペペロンチーニ | |
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ガトーショコラとブルーベリーのピューレ | 700 | | | 黒小玉スイカのソルベ | 700 | | | 筑西山栗のコンポートと | 700 | キャラメルジェラート | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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