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メニュー: 2017年3月25日
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アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | | 土佐あかうしハツのマリネと | 1,400 | グリーンサラダ | | | | | | 熊本小鯛とキンカンのマリネ | 1,600 | | | | | | | 北海道モッツァレラとフルーツトマト | 1,800 | | | | | イワシのオイルサーディンとシイタケ | 1,400 | | | | | 熊本スズキのカルパッチョ | 2,000 | ムール貝のマリネ | | | | 土佐あかうしのレバーペーストと | 1,350 | リコッタチーズ | |
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自家菜園の温野菜、 | 1,350 | 大豆のバーニャカウダ | | | | ホワイトアスパラのフリット | 2,000 | 魚介のうらごしスープ | | | | 土佐あかうしのレバーとりんごの | 1,650 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | 土佐あかうしのトリッパと大豆の | 1,250 | トマト煮込み | |
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山口県産釣り甘鯛のうろこ焼き | 2,750 | | | 土佐あかうし、ハラミのワラ焼き | 3,200 | | | 牡鹿半島シカのソテー | 2,800 | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのグリル | 2,600 |
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エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾット、 | 1,650 | リンゴのソテー添え | | | | ホタルイカのアラビアータ | 1,300 | スパゲティーニ | | | | | | 放牧豚の燻製ハムのカルボナーラ、 | 1,700 | スパゲッティー | | | | 土佐あかうし白モツと | 1,500 | ブロッコリーのラグー、キターラ | | | | 牡鹿半島鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | デュロック種豚とキンカンの | 1,600 | 小さなニョッキ | | | | アサリとほうれん草のカバッテリ | 1,550 | | | アジとカブのスパゲティーニ | 1,450 |
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