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メニュー: 2019年11月 5日
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島根ヒゲダラのフリット | 1,300 | | | パンチェッタと梨の | 1,400 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュと | 1,350 | 温野菜 | | ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | 井さんのあか牛トリッパと大豆のトマト煮 | 1,050 | | | サンマのワラ焼き | 1,250 | | | 井さんのあか牛レバーオーブン焼き | 900 |
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井さんのあか牛ハツのグリル | 2,300 | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのロースト | 2,550 | | | 井さんのあか牛タン(メス)のロースト | 3,100 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | 天草オウモンハタの蒸し焼き | 2,400 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | サウスダウン種羊の燻製、 | 1,350 | 辛いトマトソース、ペンネ | | 天草アナゴのラグーと黒キャベツの | 1,400 | カバテッリ | | あか牛白モツと大豆の小さなニョッキ | 1,300 | | | ツブ貝とほうれん草のリゾット | 1,450 | | | 井さんのあか牛センマイ、 | 1,300 | 黒ゴマペペロンチーノ | | アオリイカイカスミのスパゲティ | 1,350 | | | 庭で取れた栗と豚ラグー、オレキエッティ | 1,450 | | | 米沢牛ラグーと筑西落花生のリングイネ | 1,600 |
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